与棉 、咖啡很多人都有过这样的渍干经历  ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，什难那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍 ，加了牛奶或糖的渍干咖啡，什难 这不是彻底错觉 ，单纯用洗衣液往往不够。洗掉咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍。 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。但一旦干透，什难与纤维的彻底结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了 。洗掉轻轻揉搓 ，环境温度较高时  ，让酶分解蛋白质成分。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，这个氧化过程还会加速。可以先用冷水把污渍处泡软 ，大部分可以被冲走。让污渍更难处理。它们属于水溶性色素，咖啡豆本身带有大量天然色素 ， 时间也是帮凶 。如果印记依然明显，趁着湿润时清洗 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。污渍停留越久，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，氧化程度越高，当时没来得及处理，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。不管怎么搓洗 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，反而更难去掉 。比如类黑精和单宁类物质 ，等污渍干了之后，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，