9 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。团圆；
6 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最
小吃擀成薄饼；7 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋
11、制最平底锅放油 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，静置半小时；
2 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。一面面皮凝固之后 ，
13 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的变化，面案抹少许油防粘，盖上锅盖 ，
10 、比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、经过翻面的面皮，把面片卷起来；
4、翻面煎 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、切成小段；
5 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。