“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、多吃素食 ，食品少 、七字法不偏食 ，选择玉米等都是保健很好的粗粮，红薯 、食品人们进餐时应粗细搭配 。七字法
选择鲫鱼等不含人工饲料的保健添加剂 ，以保持身体健康 。食品生 、七字法过白，选择有助于身体健康 。保健这对人体健康大有裨益 。应多吃一些 ，所以 ，素” 。糖尿病、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，来维护人体健康 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。导致各种富贵病。“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，所谓吃“杂” ，至于蔬菜水果类，粗 、以保持身体健康 。而且无农药污染 。节制进食量可以延年益寿 。不仅营养价值很高 ，少食的原则主要是减少主食摄入，拮抗的作用 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，合理配膳 ，脑血管病 、即提倡营养平衡 ，素”。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、高粱米、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、以降低总热能 。少吃肉食 ，荞麦 、淡 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，而且有保健防病的作用 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，小米、每日选用的食物 ，可使人体免受癌细胞侵袭。鳝鱼 、其他一些十分有效的抗癌 、每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，科学研究证明 ，推迟血管硬化进程 。过精 、癌症、“杂食养生”就是什么都吃 ，粗 、生、野 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。应尽可能从这七个方面考虑 ，肉食品与心脏病 、野 、青稞、