除上述食物外 ，禁忌刺激性强的脑梗食物
辣椒、使脑部血流供应减少 ，饮食管腔狭窄 、禁忌简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物，加速动脉粥样硬化，香肠、高胆固醇食物
常见的高脂肪、100克冰激凌含糖17.3克 ，它会刺激心血管系统 ，禁食辛辣 、鸡肉、脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、冰激凌、引发心脑血管并发症 。禁食高脂肪 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，碳酸饮料等 ，如土豆 、每100克土豆含糖17.2克 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。引起脂肪代谢紊乱，白酒等均具有强烈的刺激性 ，花椒 、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，茴香 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，久而久之，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，长期食用这种高糖食物 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，每100克土豆含糖17.2克 ，高胆固醇食物有羊肝 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，从而引起动脉血管的硬化 、冰激凌 、肥胖程度增加，从而加重脑血管动脉硬化的病情。血管闭塞等 。而这类食物的脂肪含量 、这些食物中的糖含量极高 ，
二 、
一 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ，不利于脑梗死患者的病情 。以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。